Conserva di Cipolle
Un equilibrio perfetto tra dolce e pungente. Lavorata con una cottura veloce in sottovuoto che preserva il colore vivo e le proprietà organolettiche intatte. La consistenza corposa e il gusto agrodolce la rendono un condimento versatile e sorprendente, capace di esaltare ogni abbinamento.
Formato
La qualità di Pure Stagioni nasce dalla semplicità. Questa conserva è realizzata con soli tre ingredienti: cipolle rosse, zucchero e aceto di vino. Senza conservanti artificiali, senza coloranti, senza compromessi.
- Stagionalità: Prodotta alla fine dell’estate, dopo una maturazione che va dalla raccolta fino a maggio inoltrato, per garantire il massimo della dolcezza naturale del bulbo.
- Tecnica: La cipolla è sottoposta a cottura veloce in sottovuoto, un metodo che preserva il colore rosso acceso e tutte le qualità organolettiche del frutto.
- Benessere: La cipolla rossa è ricca di quercetina, un potente antiossidante, oltre a vitamine del gruppo B e composti sulfurei benefici per l’organismo.
Cipolle rosse (101%), Zucchero, Aceto di vino.
La versatilità della nostra conserva di cipolle rosse vi sorprenderà:
- Formaggi: Abbinamento classico e irresistibile con formaggi stagionati a pasta dura o semidura.
- Carni: Ideale a fianco di carni bollite, sia bianche che rosse, per un contrasto agrodolce elegante.
- Gourmet: Provatela con filetti di tonno sott’olio, hummus di ceci e valeriana per un piatto fresco e ricercato.
Valori Nutrizionali (per 100g)
- Energia: 906 KJ / 216 KCAL
- Grassi: 0,20g (di cui saturi < 0,1g)
- Carboidrati: 51,60g (di cui zuccheri 51,5g)
- Proteine: 1,34g
- Fibre: 1,81g
- Sale: 0,06g






